大江定基 平安時代の中頃に三河守として国府に着任した国司
米林下才二 国府の俳人で、西明寺の参道に芭蕉句碑を建立
ベルツ花 日本近代医学の基礎を築いたドイツ人医師ベルツ博士の妻
国府土人形 大正12年から昭和12年まで国府中町で作られていた
山口保治 代表曲「かわいい魚屋さん」の作曲家
宝飯中学校 三河地方で初の中学校が宝飯郡国府村の地に誕生した
加藤幸三郎 宝飯中学校設立に尽力し初代校長や幹理学務委員を務めた
武田準平 愛知県議会初代議長・中学校の校長と政治結社・進取社を結成
竹本元すぐ 宝飯中学校設立時に宝飯郡長として村々をまとめあげた
渡辺鑵造 宝飯中学校設立時に幹理学務委員を務める
山本三太郎 宝飯中学校設立時に宝飯銀行頭取として宝飯銀行を支援